En af vores must-dos i Tokyo var at spise sushi. Men vi ville ikke "bare" spise sushi. Vi ville have en super autentisk og mind-blowing gastronomisk oplevelse og gerne fra en anderkendt restaurant. Først forsøgte jeg at finde et sted at booke bord på Sukiyabashi Jiro, som mange kender fra Netflix udsendelsen Jiro's Dream of Sushi. Restauranten har 3...