En af vores must-dos i Tokyo var at spise sushi. Men vi ville ikke "bare" spise sushi. Vi ville have en super autentisk og mind-blowing gastronomisk oplevelse og gerne fra en anderkendt restaurant. Først forsøgte jeg at finde et sted at booke bord på Sukiyabashi Jiro, som mange kender fra Netflix udsendelsen Jiro's Dream of Sushi. Restauranten har 3...
Konnichiwa!
Mit navn er Simon og er din nye inspirationskilde til dit næste Japan-eventyr.
Jeg er en almindelig fyr der altid har været fascineret af Japan. På denne blog deler jeg ud af mine bedste oplevelser, rejsetips, tanker og ikke mindst hvordan man får flettet japanske oplevelser ind i sit liv her i Danmark. Følg denne blog, hvis du ligesom jeg er vild med Japan og deres kultur.