Ramen er en af mine yndlingsretter. Denne japanske specialitet er en nudelsuppe med toppings af grøntsager og kød. Retten findes i et utal af varianter og man kan derfor altid prøve noget nyt. I Danmark er retten ikke så udbredt, men der findes dog alligevel nogle gode muligheder for at spise en autentisk version af ramen. Hvad er ramen? Ramen er en ret...